Подготовленный печеный картофель разрезаем пополам вдоль, опаливаем горелкой с внешней стороны,обильно смазываем сливочным маслом и запекаем в течение 6ти минут. Подготовленную тушеную оленину разогреваем в сотейнике. На тарелку, при помощи кольца, выкладываем картофель,сверху кладем тушеную оленину, посыпаем маринованной черной смородиной,украшаем листиками петрушки.
В полусфере смешиваем отварной картофель,отварную морковь,маринованные огурцы,зеленый горошек,куриное яйцо,майонез и половину муксуна,приправляем солью и перцем. На терелку выкладываем замешанный салат, сверху украшаем ломтиками муксуна( оставшаяся половина) и миксом зелени.
Подготовленную калитку разогреваем в пароконвектомате 4 минуты. Разогретую калитку смазываем сливочным маслом,на картофель выкладываем размятую копченую ряпушку,сверху посыпаем рубленной петрушкой.
Карельское меню
Информация об оплате
Наличный расчёт
Оплата производится наличными курьеру при доставке заказа или самовывозом из точки продаж. При оформлении заказа укажите сумму, с которой Вам необходима сдача.Картой
Оплата производится банковской картой курьеру при доставке заказа или при самовывозе из точки продаж.