Яйца выкладываем на холодную сковороду с маслом и жарим на медленном огне до готовности белка. Хэшбрауны жарим во фритюре. В миске смешиваем листья салата Ромэйн,редис, оливковое масло и соль. Ломтик солодового хлеба обжариваем на гриле. При подаче в центр тарелки выкладываем жареные яйца, по периметру выкладываем подготовленный ромэйн с редисом, ломтик солодового хлеба, ломтики соленой форели, малосольные огурцы, хэшбрауны и сметану.

Яйца разбиваем на холодную сковороду с маслом и обжариваем на медленном огне до готовности белка. Бекон, охотничьи колбаски и томаты черри,разрезанные пополам обжариваем на сковороде. Ломтик бриошт прижариваем на гриле. Готовые яйца выкладываем в центр тарелки, по периметру выкладываем листья салата ромэйн, жареный бекон,колбаски,томаты черри, разогретую фасоль барбекю и ломтик бриоши.

Яйца смешиваем с солью и сахаром. На подготовленную сковороду,смазанную растопленным сливочным маслом, выливаем яичную смесь и жарим на минимальном нагреве. Когда омлет почти гото,сворачиваем его в трубочку. Подаем омлет с листьями петрушки.

Яйца смешиваем с солью и сахаром. На подготовленную сковороду,смазанную растопленным сливочным маслом, выливаем яичную смесь и жарим на минимальном нагреве. В конце приготовления на омлет выкладываем креметту с печеным чесноком и сварачиваем омлет в трубочку. Маринованные креветки обжариваем на растительном масле до готовности. Приподаче омлет выкладываем в центр тарелки, креветки сверху на омлет, между креветками проливаем соус голландез.

Ломтик бриоши обжариваем на сливочном масле до коллера. Сверху на бриошь выкладываем мусс из авокадо при помощи кондитерского мешка,сверху выкладываем ломтики форели слабой соли. Два горячих яйца пашот кладем сверху на форель. При подаче поливаем соусом голландез из кремера,посыпаем четверговой солью.

Яйца разбиваем на холодную сковороду с маслом и жарим на медленном огне до готовности белка. Выкладываем на центр тарелки и подаем.

Круассан разогреваем в конвектомате в течение 1-2 минут. Разогретый круассан выкладываем на тарелку,рядом подаем взбитое сливочное масло в соуснике.

Ломтик солодового хлеба обжариваем на гриле до корочки. На подготовленный хлеб выкладываем креметту с печеным чесноком, сверху руколу,затем подготовленные кусочки запеченного баклажана. При подаче сверху проливаем соусом наполи,сбрызгиваем бальзамическим кремом и посыпаем луком фри.

Ломтик тартина общариваем на гриле. На разогретый хлеб выкладываем креметту с печеным чесноком при помощи кондитерского мешка. Авокадо нарезаем тонкими ломтиками и аккуратно перекладываем на тост. Авокадо обжигаем горелкой. При подаче сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем четверговой солью.

Котлету для макмаффина обжариваем на гриле до появления решетки,доводим в конвектомате до готовности в течение 10-12 минут. Бургерную булочку разрезаем вдоль пополам,обжариваем внутренними срезами на гриле. Куриное яйцо обжариваем с двух сторон на сковороде. Собираем бургер: нижнюю и верхнюю половинки булочки смазываем майонезом, на нижнюю половинку выкладываем ломтики томата без кожи, готовую котлету,два ломтика сыра чеддер, жареное яйцо и закрываем готовый бургер. Готовый бургер прогреваем в конвектомате одну минуту. Подаем макмаффин на доске с пергаментом, в железной решетке подаем картофель фри со специей Фахита, в соуснике подаем медово-горчичный соус. Обратить внимание,чтобы официа...

В подготовленной миске смешиваем яйца,сметану, моцареллу и соль. На сковороде обжариваем запеченное куриное бедро, заливаем яичной смесью и жарим скрембл. Питу разрезаем вдоль,но не до конца,чтобы получился кармашек. Смазываем внутреннюю часть питы чесночным соусом и закладываем подготовленный скрембл с курицей. Запекаем в конвектомате 2 минуты. Подаем на тарелке в конверте.

Предварительно запеченные сырники( 3шт) разогреваем в конветомате в течение 3-4 минут. На терелку выкладываем сметану, брусничное варенье и сырники.

Предварительно запеченные сырники( 3шт) разогреваем в конветомате в течение 3-4 минут. На терелку выкладываем сметану,ягоды морошки в сиропе и сырники.

Жульен из курицы и грибов выкладывам на блин и заворачиваем в форме валика. Смазываем сливочным маслом и прогреваем в конвектомате 4 минуты. Выкладываем на тарелку.

Блины складываем треугольником втрое,разогреваем в СВЧ в течение 90 секунд. Сверху на блины поливаем крем Патисьер, добавляем вишневое варенье.

В сотейник закладываем отварной рис,добавляем молоко,кокосовые сливки,сахар и щепотку соли. Варим на среднем огне до получения консистенции густой каши, в конце варки добавляем сливочное масло. При подаче посыпаем тертым фундуком.

В сотейник закладываем овсяные хлопья, добавляем молоко,сахар и щепотку соли. На среднем огне готовим до закипания, в конце варки добавляем сливочное масло. При подаче добавляем вишневое варенье и рубленый арахис в соленой карамели.