Подготовленные свеклу, картофель, морковь и огурцы нарезаем кубиком ( 0.6*0.6), капусту квашенную измельчаем ножом. Подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем зеленый горошек, заправляем нерафинированным маслом и приправляем солью и перцем. Подаем в салатнике, сверху украшаем зеленым луком.

Подготовленный салат оливье выкладывем в салатник, сверху украшаем четвертинкой яйца.

Подготовленное куриное филе маринуем с солью, перцем и майонезом в течение суток. Маринованное куриное филе заворачиваем в слайс бекона,выкладываем на лист с пергаментом и запекаем в конвектомате до готовности.

Подготовленную котлету жарим на растительном масле с двух сторон, пробиваем в конвектомате до готовности.

В суповую тарелку выкладываем половинку яйца, отварную орзо, нарезанную курицу 50гр (оставшуюся с варки бульона),зеленый лук. Добавляем подготовленный куриный бульон,подаем.